"Es la hora del vermut": elegante expresión y maravillosa excusa para provocar un encuentro, una inspiración, unas risas, una ‘agustera’ y un abrir el apetito sin igual. Para ello, cuenta con una maestra de ceremonias de excepción, la cantautora flamenca Maui, que cocinará en directo un potaje gitano, cantándole, como manda la tradición de su Utrera.